•    Mancati multe fructe si legume. Fibrele fructelor sunt extrem de eficiente, potrivit unui studiu de patru ani cuprinzand barbati de varsta mijlocie si mai mult. Cei care au mancat mai putine fructe erau cu 46% mai predispusi la hipertensiune decat cei care mancasera zilnic fibrele continute in cinci mere.
•    Luati suplimente de vitamina C ca masura de siguranta. Chiar si 250 mg pe zi pot micsora riscul de crestere a tensiunii arteriale cu 50%.
•    Nu deveniti dependenti de sare. De exemplu, nu puneti sare in hrana copiilor. Reduceti consumul de alimente prelucrate. Acestea contribuie cu 70% sodiu in dieta obisnuita. Eliminarea unei lingurite de sare pe zi poate reduce tensiunea sistolitica cu 7 mmHg si pe cea diastolica cu 3,5 mmHg in cazul anumitor persoane cu hipertensiune.
•    Mancati struguri negri sau beti suc de struguri. Substantele chimice din struguri ajuta la dilatarea arterelor, reducand astfel tensiunea arteriala.
•    Mancati zilnic doua tulpini de telina. Substantele chimice continute in aceasta radacinoasa au scazut tensiunea arteriala in cazul animalelor. Reprezinta un tratament stravechi impotriva hipertensiunii folosit de medicii vietnamezi.
•    Mancati usturoi si/sau luati pastile de usturoi. In cadrul unui studiu, un produs german din usturoi a scazut tensiunea arteriala de la 171/102 la 152/89 in decurs de trei luni.
•    Luati mult potasiu. In absenta lui, retineti sarea, ceea ce determina cresterea tensiunii. Tensiunea persoanelor cu un aport mic de potasiu a inregistrat o crestere de 4,5%, de la 90,9 la 95 (o masura atat pentru tensiunea sistolica, cat si pentru cea diastolica). Potasiul e concentrat in fructe si legume, nuci, soia si peste.
•    Mancati terci de ovaz. Un singur castron mic de terci de ovaz (cam 30g) pe zi scade tensiunea arteriala, potrivit unui studiu. Cu cat mancati mai mult terci de ovaz, cu atat tensiunea scade, indiferent de varsta, greutate, consum de alcool sau de potasiu. Agentul probabil : fibra solubila.
•    Mancati mai mult peste gras, cum ar fi somon, macrou si sardine sau luati suplimente de untura de peste sub supravegherea unui medic. In cadrul unui test realizat, tensiunea diastolica a scazut cu 4,4 unitati, iar cea sistolica cu 6,5 unitati in cazul persoanelor care au luat 2000 mg de acid gras omega–3 sub forma de capsule timp de trei luni. Asta inseamna cam 7 capsule pe zi. Fiecare capsula obisnuita contine 300 mg de untura de peste – EPA si DHA.
•    Luati mult calciu. Acest mineral ajuta la contracararea hipertensiunii cauzata de sensibilitatea la sare. In cadrul unui test realizat, 800 mg de calciu pe zi au scazut o hipertensiune usoara cu 20–30 de unitati in cazul a 20% dintre subiecti.
•    Luati magneziu intr–o cantitate adecvata. In cadrul unui recent studiu, 485 mg de magneziu pe zi au scazut tensiunea sistolica cu o medie de 2,7 mmHg, iar pe cea diastolica cu 3,4 in cazul unor femei cu o hipertensiune la limita inferioara sau moderata.
•    Reduceti cantitatea de alcool. Este una dintre cele mai importante cauze ale hipertensiunii, desi mecanismul este inca neclar. Ramaneti la cel mult doua pahare pe zi. Daca sunteti supraponderali, pierderea catorva kilograme poate reprezenta un tratament cu rezultate rapide. Motivul: activitatea radicalilor liberi creste o data cu un consum ridicat de grasimi. Reducerea caloriilor incetineste producerea radicalilor liberi. De asemenea, sensibilitatea la sare este mai des intalnita la obezi.
Observatie : reducerea sodiului ingerat nu este un remediu universal. Micsorarea aportului de sodiu si cresterea celui de calciu poate sa nu modifice cu nimic tensiunea arteriala sau, in mod curios, o poate creste in cazul unora. Masurati–va tensiunea regulat pentru a va asigura ca modificarile pe care le–ati facut in dieta au efectul dorit.
Trei sau mai multe pahare de alcool pe zi reprezinta cea mai comuna cauza a unei hipertensiuni reversibile sau vindecabile.