Un nou studiu japonez vine cu date suplimentare referitoare la faptul ca ceaiul lupta impotriva imbatranirii prin protejarea inimii si arterelor. Dintre 1371 de barbati de peste 40 de ani, cei care au baut cea mai mare cantitate de ceai verde aveau cele mai scazute niveluri ale colesterolului total si trigliceridele si cel mai bun raport HDL/LDL.
Mai mult, cantitatea de grasimi oxidate sau periculoase din sange au scazut proportional cu ceaiul baut.
De fapt, fumatorii inraiti care au baut mai mult de zece cescute de ceai verde zilnic nu aveau mai multe grasimi oxidate in sange decat nefumatorii. Asta sugereaza ca ceaiul neutralizeaza radicalii liberi care favorizeaza obturarea arterelor.
Bautorii de ceai verde prezentau mai putine dovezi ale deteriorarii celulelor ficatului, inclusiv depozite de fier mai mici, nivelul ridicat de fier favorizeaza deteriorarea si accelereaza imbatranirea.
Ceaiul verde poate explica de ce barbatii asiatici, care fumeaza mai multe tigari decat americanii, au o rata mai scazuta a deceselor din cauza cancerului de plamani.Bautorii de ceai verde din Coreea prezinta in general o rata mai scazuta a deteriorarii genetice ale celulelor care determina imbolnavirea de cancer, in ciuda faptului ca fumeaza.
Fumatorii care beau ceai au aceeasi frecventa scazuta a mutatiilor ca si nefumatorii, in timp ce fumatorii care nu beau ceai, ci cafea, prezinta o rata mai ridicata a mutatiilor celulare care conduc la cancer. Asta inseamna ca antioxidantii din ceaiul verde contracareaza partial deterioriorarea provocata celulelor de fum de tigara.
Atunci cand expertii spun ca ceaiul lupta impotriva imbatranirii, se refera la ceaiul "adevarat", nu la cel din plante medicinale, si exista noi dovezi in sprijinul acestor afirmatii. Numeroasele teste arata ca ceaiul obisnuit, ceaiul negru sau verde care se gaseste la bacanie este plin de antioxidanti. Nu la fel stau lucrurile cu ceaiurile din plante medicinale.
In cadrul unei analize, s–au detectat doar o zecime pana la o patrime tanini (antioxidanti obisnuiti) in 39 de sortimente de ceaiuri din plante, comparativ cu ceaiul adevarat. Doar un singur ceai de plante s–a apropiat : ceaiul de crusin american (lemn cainesc). Alte ceaiuri de plante cu un continut mai ridicat de tanini : mate, mure, menta. Menta contine cam o patrime din antioxidantii puternici ai ceaiului obisnuit.
In trecut, ceaiurile de plante medicinale erau considerate mai bune pentru sanatate decat ceaiul obisnuit, insa stiinta spune astazi ca acest lucru nu e adevarat. Desi ceaiul din plante poate oferi anumite beneficii specifice, ceaiul verde si negru este o bautura cu efecte anti–imbaranire mult mai cuprinzatoare. Atat ceaiurile decofeinizate, cat si cele care contin cofeina au acelasi efect antioxidant.
