Mi-am asociat numele cu un stil de viata sanatos si asta pentru ca eu cred si sustin cu tarie acest lucru. Mi-am definit telul in viata prin a oferi oamenilor o educatie in aceasta directie. O fac prin emisiunile mele matinale zilnice, unde telespectatorii lucreaza alaturi de mine un program variat de exercitii fizice. De asemenea, prin emisiunea « Sport, Dieta & o Vedeta » de sambata, unde vorbim despre cum se traieste si se gateste sanatos. Si nu in ultimul rand, prin campania « Alege Sa Fii Sanatos ». Ce implica un stil de viata sanatos ? Implica miscare efectuata constant, sub toate formele, si bineinteles alimentatie corecta ! E important sa stim cum alegem alimentele, dar la fel de importanta este si metoda de preparare.

Rela?ia aliment-sanatate a fost stiintific determinata, iar in ultimii ani se constata un interes din ce in ce mai mare al oamenilor pentru sanatate si nutritie. Pe langa efectele unanim acceptate, o dieta echilibrata aduce cu sine avantaje fiziologice si psihologice. Alimentele nu contribuie numai la mentinerea sanatatii si la o dezvoltare optima, dar pot avea un rol important si in reducerea riscului de imbolnavire.

De multe ori, pentru a simti mai intens gustul unui aliment, oamenii aleg sa il prepare in grasime. Fie ea si grasime vegetala, tot este un obicei nesanatos, prin care se pierd nutrienti esentiali pentru sanatatea noastra. De aceea, vreau sa va vorbesc despre metodele sanatoase de a gati. Alimentele isi pot pastra in proportie de 80% substantele nutritive daca modul de preparare este corect.

Un ajutor in acest sens este gama Delicious & Nutritious pe care ar trebui sa o priviti ca un prieten care are grija de sanatatea voastra.
Prepararea alimentelor la vapori prin VitaCuisine este o metoda ce folose?te vaporii elibera?i de apa in timpul fierberii. Alimentele nu intra in contact cu lichidul, iar avantajele sunt numeroase : fiindca alimentele nu sunt fierte in apa, acestea isi p?streaza calitatile nutritive, in special vitaminele si sarurile minerale.

Un alt avantaj este ca alimentele isi pastreaza textura, am vazut acest lucru nu doar la legumele pe care le-am gatit la steamer, ci si la peste. De prea putine ori, un peste intreg gatit la tava ar fi iesit aproape intact, asa cum a iesit din VitaCuisine. Nealterate raman si culoarea, gustul si aroma. Un lucru minunat e ca steamer-ul vine compartimentat pe 3 etaje, astfel ca pot gati la aburi concomitent 3 tipuri de mancare.

De retinut ca atunci cand preparati carne, sa o pozitionati in compartimentul cel mai de jos, astfel incat sucul sa se scurga in compartimentul pentru suc si sa nu altereze gustul legumelor, cartofilor, orezului din celelalte compartimente. Legumele le pun de obicei "la inaltime" pentru ca nu ma deranjeaza daca sucul lor se scurge peste carne, cu atat mai bine – o va fragezi si ii va da o aroma foarte buna.

Gatitul la aburi este perfect pentru toate tipurile de carne alba, legume si fructe. Iar rapiditatea prepararii si consumul mic de energie ii dau un plus de valoare.

Cartofii sunt unii dintre preferatii mei si asta pentru ca sunt o sursa excelenta de vitamina A, C, B6, betacaroten, mangan, potasiu si fibre. Ii consum tot timpul alaturi de o salata si pentru ca Actifry ma ajuta sa gatesc un kilogram de cartofi cu doar o lingurita de ulei, il consider un aparat indispensabil in bucataria mea. Folosind aceasta metoda de preparare, puteti considera cartofii alimente hranitoare, al caror consum ne faceau sa ne simtim vinovati pana acum.

Ce m-a bucurat cel mai mult este ca aparatul contine un timer si un sistem inovator de circulatie a aerului cald in care pot fi gatite si legume, carne de peste sau deserturi. Intr-adevar, cu doar 1 lingurita de ulei, fara a avea parte de mirosuri de prajeala in bucatarie si fara a-ti face probleme daca alimentele se ard sau sunt gatite prea putin. Si daca sunteti la fel ca mine, mai putin inventivi in bucatarie, aparatele vin insotite de o carte de bucate cu retete delicioase. Si care se pot prepara rapid pentru a nu pierde timp pretios in bucatarie.

Iata ca m-am gandit ca sfaturile mele sa fie acompaniate de solutii practice pentru ca stilul vostru de viata sa contina o dieta echilibrata si, desigur, miscare si gandire pozitiva.